Dinkel XXL Burgerbuns 4 Stücke Zutaten 200 ml+ 1 EL Pflanzenmilch 45 Gr Rohrrohrzucker 20 Gr frische Hefe oder ein halbes Päckchen Trockenhefe 1/2 TL Salz 450 Gr Dinkelmehl 630 1 EL Sojamehl 70 Gr vegane Butter 2 EL (schwarzer) Sesam Zubereitung Zimmerwarme Milch, Zucker und Hefe verrühren und 15 […]

Süßkartoffel Burgerbuns 4 Stück Zutaten TEIG 2 EL Leinsamen geschrotet 1/2 Päckchen Trockenhefe 1 EL Rohrrohrzucker 30 ml Pflanzenmiilch 100 gr gekochte Süßkartoffel 2 EL Rapsöl 250 Gr Dinkelmehl Typ 630 1 TL Salz GLASUR 1 EL Pflanzenmilch 1 TL Ahornsirup 1 EL (Schwarzer) Sesam Zubereitung Geschrotete Leinsamen mit 2 […]

Knäckebrot 1 Blech Zutaten TROCKENE ZUTATEN 125 Gr Vollkornmehl 125 Gr (Pseudo) Getreideflocken 50 Gr Sesam 25 Gr gemahlene Nüsse 50 Gr Kerne/Samen/Körner 1 TL Salz 3 EL Öl 185 ml Wasser Zubereitung Backofen auf 250 Gr Umluft vorheizen. Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel mit den Händen vermengen. Die […]